先把猪脚洗干净,毛刮干净。焯水,然后再洗一遍,再放高压锅压。
压熟后,汤也可以留着喝,一般都会留着喝,我妈是倒掉不要,直接卤。
第三步就是封面那个视频,教大家怎么卤。
最后一步,已经卤好装盘了。第三步那样就已经差不多好了,在煮一下就可以了。(因为高压锅压过已经熟了,下锅调味而已)
因为是我妈妈煮的,我就在旁边看,所以,我也不知道有什么技巧,大家看视频步骤做就可以了,一定要先焯水再放高压锅压,我妈说这样弄的干净了才会更好吃。 这是我发的第一篇菜谱。还有什么不懂的可以评论,我看到会回复的。谢谢支持!