五花肉切块，锅里放大料，料酒，姜片3片，焯水
高压锅底部放大料，葱段，姜片，然后把焯好的肉放上，另一个碗里生抽老抽糖搅匀，然后倒入锅里，使得每块肉都有调料
高压锅30分钟，出锅转入炒锅，大火收干汤汁即可。