将酵母放入水中，搅拌均匀，静置15分钟，准备面粉，然后将水+酵母倒入厨师机中，再倒入糖，2挡揉面5分钟。后，取出湿面，揉成球形。
8寸模型刷油，将球形面团按成饼型，表面刷油，温暖处发酵1小时，8分满即可，蒸锅加水，蒸40分钟，闷5钟，即可。