上个草图。
先做蜗牛妈妈:用杯子/碗之类的在面包上扣出两个大小合适的圆形,利用小剪刀把两片面包剪下来。
一片上放好内馅儿,我用的蟹肉棒碎,也可以用火腿片和奶酪片切碎做馅儿,喜欢什么就用什么吧😊
两片面包叠在一起,找一个口径稍微小点儿的圆形在面包片上摁出清晰的圆边(我用的水杯🤭),这样口袋三明治(蜗牛壳)就做好了。 另剪一条细长的面包贴在口袋三明治左边做蜗牛妈妈的身体,按火腿片/Mozzarella奶酪片/火腿片的顺序用圆形模具扣出三个大小不一的圆形(没有模具就上杯子/碗吧,⭕️的就行😄),平放在蜗牛壳上。
其实我是先发现有个小海豚的模具,横着放跟蜗牛很像,才想着做这个便当的。用小海豚模具扣出一片Mozzarella奶酪片和面包片,用小剪刀剪掉小海豚多出来的两个鳍,横着摆过来是不是就变身蜗牛宝宝了?
用Mozzarella奶酪片摁出圆形并贴上小一点的寿司海苔做蜗牛妈妈的眼睛,用一小段意面固定在蜗牛妈妈的头上。 用寿司海苔摁出蜗牛宝宝的五官和壳上的花纹,摆进便当盒,空隙填满配菜(今天是彩椒牛油果沙拉)。 蜗牛妈妈和蜗牛宝宝便当完成✌️
做蜗牛妈妈眼睛的时候,可以用模具摁出四片圆形奶酪片,然后两两叠起来,这样比较立体,也更容易插入意面固定。