【三个小时十八道菜】之西红柿鸡蛋打卤面

作者： 圆融自在

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划， 目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 白菜
• 青蒜
• 盐
• 生抽
• 糖

【三个小时十八道菜】之西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟，西红柿切块，青蒜切段，白菜切丝备用；

步骤 2

锅中放油，油热后加西红柿翻炒，翻炒西红柿的时候放盐、糖，待西红柿出汁后，加入白菜丝，青蒜翻炒；

步骤 3

加水，水开后倒入鸡蛋，加一点盐、生抽调味即可；

步骤 4

面煮熟后，将做好的卤浇到面上即可食用。

步骤 5

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【三个小时十八道菜】之西红柿鸡蛋打卤面的小贴士

如果做饭比较熟练，面和卤可以同时进行，节约时间。

菜谱创建时间：2019-01-31 01:17:07