核桃花生酥

作者： LLLLLLV

酥脆可口的的核桃花生酥～ 此配方成品可以做直径5cm的饼儿大约63块

用料

• 低筋面粉 600克
• 玉米油 300克
• 泡打粉 12克
• 小苏打 5克
• 细砂糖 205克
• 全蛋液 70克
• 熟花生碎 160克
• 盐 3克
• 生核桃仁 63瓣（装饰用）
• 鸡蛋 1只（刷表面）
• 黑芝麻 适量（撒表面）

核桃花生酥的做法步骤

步骤 1

将玉米油、全蛋液、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、熟花生碎按照此顺序逐一加入大盆中拌匀即可（无需过度搅拌以免出筋）～

步骤 2

将混合的材料按捏成团，盖保鲜膜静置30分钟，此时烤箱上下火预热170度～

步骤 3

取一块小面团按压，面上放核桃仁，再按压成饼状～

步骤 4

每个饼之间留有一定空隙，刷蛋液，撒芝麻粒，送入烤箱中层烤25分钟，到20分的时候关注上色情况～

步骤 5

25分钟后出炉咯～

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步骤 6

步骤 6

放凉，掰开看看组织～

步骤 7

分个包装～

步骤 8

完工～

核桃花生酥的小贴士

混合的面团较为松散比较难搓成团，可以用按压的方法让它成团～

菜谱创建时间：2019-01-30 10:25:44