准备好茄子和一小块姜，清洗干净。
哈哈哈，话说我很喜欢切菜，而且切得倍儿快。😄
请注意啦，这一步用“蒸”比较好，但我家里没找到蒸板，所以退而求其次只好水煮。 茄子很容易煮熟，水烧开都可以烫熟，烧开之后在水里停留1分钟，颜色就会变深，这时候就可以关火了。 请注意不要用筷子什么的翻搅哦，茄条很容易断。
夹到饭盒里码好，撒上姜碎，滴几滴香油、酱油。 当然啦，烧开的油淋上去更香，但我觉得太油腻啦就改了香油，也没放葱等别的调料，可别忽视调料的卡路里，吃火锅的时候一小碗蘸料差不多都有200卡路里哦。 我因为带饭，用冰箱冰过，所以中午打算用微波炉热一热，凉拌菜热起来大概可能不是很好吃吧，到时候试试看再来告诉大家^_^
因为没吃主食，所以要备好下午的加餐啦。中午打算吃一根香蕉，其余的下午三四点看饿不饿，饿就看着吃一些。
最后是卡路里估计，茄子的卡路里很低的，当然油爆茄子、炸茄盒除外。 说来我做的炸藕夹挺好吃的，下次有机会做的时候一定发菜谱，超好吃～