无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）

作者： 波尼尼尼

艾瑞克·凯瑟《法国面包宝典》小餐包板块 原方的1/5的量 按理是2.4个面包 只做两个 和男朋友一人一个 第一次练手 用的蓝莓鲁邦种

用料

• 王后T65 100克
• 20摄氏度的水 62克
• 天然酵母（水粉1:1） 20克
• 酵母粉 0.2g
• 海盐 2克

无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）的做法步骤

步骤 1

全部步骤

步骤 2

整形步骤1、2

步骤 3

整形步骤3、4

步骤 4

整形步骤5

步骤 5

整形步骤6

菜谱创建时间：2019-01-28 14:53:51