酥肉

作者： 爱东想西想的人

酥肉煮汤也很好吃哦.

用料

• 鸡蛋 5个
• 五花肉 看图克
• 花椒 看图粒
• 淀粉 看图勺
• 面粉 一点点克
• 盐 稍偏咸克

酥肉的做法步骤

步骤 1

把肥肉和瘦肉切成比小拇指小的条. 肥瘦比例1:1.5. 肥肉必须加 否则吃起来很干.再肥点也没事 炸后就没那么油了。

步骤 2

放盐 花椒 鸡蛋 淀粉 一直顺时针搅拌，图片有点干，还需要加蛋。

步骤 3

大火烧油 浮起来转小火.

步骤 4

炸好了，煮青菜酥肉汤可好吃了。

酥肉的小贴士

一定要加花椒 不要花椒面，否则肉没炸好.又黑了。

菜谱创建时间：2019-01-28 08:31:41