紫薯，山药蒸熟，去皮，勺子碾碎。
准备方形保鲜膜一块。 舀两勺山药泥，团成团，捏扁，放入内馅儿，(这里我用的买的豆包里现成的馅儿)。保鲜膜向上拢起，让山药泥饼包裹住内馅儿。拧住保鲜膜，形成细细的绞起的纹路。打开成型，点缀上任意绿叶。 同样的，用紫薯泥做皮，里面的内馅儿我用的现成的琥珀核桃仁，脆脆的口感和紫薯的软糯搭配，非常惊艳。