海鲜小咖

作者： 絮儿不爱星璇

模仿海鲜大咖，取了4种贝类，螃蟹太贵了，冬季的螃蟹150一斤，真的吃不起

用料

• 油 多点克
• 姜 几片即可
• 蒜 5.6瓣
• 葱 几段
• 重庆火锅底料 小块
• 海鲜 各种贝类
• 花椒 若干粒
• 料酒 2勺
• 糖 若干克
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺

海鲜小咖的做法步骤

步骤 1

准备各种贝类

步骤 2

放入冷水，煮沸捞出

步骤 3

准备这么大的火锅底料，一点花椒，葱姜蒜

步骤 4

先下火锅底料，先小火，融化差不多再大火，快糊了就加点油

步骤 5

下葱姜蒜，然后倒入扇贝，看时间，必须2分钟，下料酒糖鸡精蚝油，翻炒

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步骤 6

步骤 6

完美出锅

海鲜小咖的小贴士

火锅底料有点咸，所以不用放盐

菜谱创建时间：2019-01-27 18:33:18