不做可乐做吮指蒜香鸡翅

作者： 热爱生活的徐先生

做啥子可乐鸡翅哟，尝试做做吮指蒜香鸡翅吧！

用料

• 鸡翅 12个
• 蒜泥 四分之三瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 一小勺
• 蜂蜜 一勺
• 保鲜膜 一张

不做可乐做吮指蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.鸡中翅洗净，正三刀反三刀。

步骤 2

2.切好蒜泥（我切了四分之三个大蒜），温水刚漫过其表面。（温水激发蒜香。）

步骤 3

3.把鸡翅放入盆内，蒜末连水倒进去，再加两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少许黑胡椒粉，一勺盐，一勺蜂蜜。然后用干净的爪子把这些混合均匀。

步骤 4

4.盖上保鲜膜，腌制一小时（我是习惯早起吃完早饭背英语背到十一点开始做饭，这是十点时候我提前腌的。腌制一定要提前腌好哦！）

步骤 5

5.平底锅加油烧热。（照片上加的少了些，之后我又加了一点点。）

步骤 6

6.控干的鸡翅放入其中，炸至两面金黄。（控干就是把鸡翅的汁甩到盆里。）

步骤 7

7.炸鸡翅时老会翻面，顺带炸了一半差不多给他抹上少许蜂蜜。（家里没有油刷子，我用筷子抹的……有刷子就会很方便了。）

步骤 8

8.炸差不多了，然后把盆里面的酱汁倒进去，盖上锅盖大火收汁。（大概五分钟?我给忘了，反正看着来就好。不放心中途可以揭开锅盖看看，晃荡晃荡平底锅，给鸡翅翻翻面玩，再盖上。）

步骤 9

9.汤汁收的浓稠后就盛盘，再其上撒好大火微微炒了下的白芝麻。然后开吃吧！（摆点香菜看起来好看些，也能吃。）

菜谱创建时间：2019-01-26 15:06:36