炸鸡串-鸡翅

作者： 薄荷之味

炸鸡串是孩子们的至爱，N久没有做呢 俩臭皮孩都唠叨一下😅！为娘偶尔炸几串~等👧👦解解馋。😜

用料

• 鸡胸肉 300克
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 大蒜 2瓣（选大的）
• 油（腌制鸡肉用的） 20克
• 玉米淀粉 5克
• 胡椒粉 少许
• 面包糖 适量
• 普通面粉 适量
• 竹签 适量（这个量做了5串）
• 清水加少许鸡精 适量（湿鸡串用）
• 油 适量（炸鸡串用）

炸鸡串-鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡胸肉块小块加入鸡精、胡椒粉、盐各少许，大蒜切碎、玉米淀粉5克、油20克拌匀备用 腌制1小时以上哦~ (腌制时间长的会更入味） 碗中加入适量清水+少许鸡精拌匀备用~👆 竹签洗净备用~

步骤 2

一串串好~

步骤 3

第一抺一层面粉（原来没有拍照😂) 第二湿下（干净水+少许鸡精搅拌匀）如上图👆 第三抹一层面包糠

步骤 4

全部都抺好面包糠

步骤 5

热锅倒入适量油烧至七成热~ 一条条放入炸至金黄色捞起~ 油烧片刻 复炸一下，三五秒内完成~ 捞起沥干油~装盘即可享用美味啦！ （小心油溅起烫到 ）

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步骤 6

步骤 6

闻着就香😋

步骤 7

柠檬是儿子切的💋（他在旁边等吃了😂）

步骤 8

朋友们来一起吃鸡串👏🏻来杯可乐或啤酒干杯！聊聊日常啊！👏🏻👏🏻😂😂

步骤 9

炸鸡翅 腌制1小时备用~ 滚滚面包糠就可以炸啦（好简单哈😂）

步骤 10

一样香脆嫩滑~

炸鸡串-鸡翅的小贴士

炸鸡串等等~要掌握火候，炸过🔥，肉会柴会干的，油量要末过鸡串哦~ 当然炸鸡根 鸡腿切块炸都不错哦~😜

菜谱创建时间：2019-01-25 20:57:40