玉米排骨汤

作者： 方太幸福家

这道家常的玉米排骨汤是比较简单省事的滋补汤品，玉米可降低血液胆固醇浓度，而甜玉米的蛋白质更是比普通玉米高出一到两倍，且更能调出排骨的鲜香。

用料

• 排骨 200克
• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 姜 1块
• 小葱 2根
• 料酒 1汤匙
• 白醋 3克
• 盐 5克

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块

步骤 3

将排骨冷水下锅，焯水去腥

步骤 4

捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用

步骤 5

炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水，再倒入料酒、滴入白醋

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟

步骤 7

蒸60分钟后，再放入胡萝卜块，继续蒸40分钟

步骤 8

出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤就完成了

菜谱创建时间：2019-01-24 10:49:53