香煎沙丁鱼

作者： 雅弘

用料

• 沙丁鱼 500克
• 盐 10克

香煎沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

冰鲜的沙丁鱼，解冻到一半即可进行处理

步骤 2

小剪刀减去鱼鳃

步骤 3

去鱼鳞，去鱼肚(鱼肚里的黑膜也要去掉)

步骤 4

用适量盐腌30分钟后开始煎。我家用的是双立人锅，我的煎鱼经验是:热锅沸油，放入鱼，先中火煎3分钟，然后中小火煎5—6分钟，然后关火。锅冷后翻面

步骤 5

冷锅翻面

步骤 6

出炉(可以撒椒盐)

步骤 7

一斤沙丁鱼，有两碟哦

香煎沙丁鱼的小贴士

鱼肚里和黑膜要记得去掉。鱼鳃适合用小剪刀处理。

菜谱创建时间：2019-01-23 22:13:06