翡翠年糕

作者： 尖尖实验室

茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。

用料

• 茴香50克
• 年糕片200克
• 蒜片3瓣
• 盐适量
• 鸡精1茶匙

翡翠年糕的做法步骤

步骤 1

茴香洗净切碎

步骤 2

锅中煮开水，下年糕片煮软

步骤 3

捞出后，过冷水沥干备用

步骤 4

大蒜去皮切片

步骤 5

起锅热油，加入蒜片炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入茴香，翻炒至见软出水

步骤 7

加入年糕，翻炒几下

步骤 8

最后加盐和鸡精调味翻炒均匀即可

步骤 9

成品

翡翠年糕的小贴士

煮熟的年糕过一下冷水，可以有效防粘

菜谱创建时间：2019-01-22 22:37:51