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玫瑰花瓣蛋糕的做法

玫瑰花瓣蛋糕

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作者: 尖尖实验室
尖尖实验室
送情侣的最佳品。

用料

玫瑰花瓣蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋分开蛋白与蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后筛入低筋面粉,以不规则的搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄,加一个完全搅拌均匀后再加另一个。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的蛋黄糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴,分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已打发好的蛋白。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕糊倒入一个方形的模具中,震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟,出炉倒扣冷却。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后把边缘修平。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕体一分为二

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上打发的奶油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黄桃肉,再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可

菜谱创建时间:2013-06-21 21:06:24
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