将猪肉洗净切条,用料酒、盐、姜片腌制十五分钟以上( •̀∀•́ )可以加一个鸡蛋─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
裹上粉(面粉:淀粉=2:1)小火油炸一波─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
炸好装盘( •̀∀•́ )
秘制酱料时刻(白糖加入油中融化,加入适量番茄酱和白醋,再加一点点淀粉水)搅拌搅拌( •̀∀•́ )
将炸好的酥肉放入锅中上色─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ