先把年糕放锅里加热烧熟盛起来备用。把辣椒，土豆洗净切长条，和年糕形状一致。
锅里放油加热。然后导入红绿辣椒(红绿是为了配色)，土豆，炒至金黄。(个人还放入一点青菜配色)。
然后再把年糕倒入，加一点生抽，上色，加食盐，再翻炒，如果大家和我一样喜欢重口味一点，还可以加点辣椒粉。大火翻炒一两分钟就可以了。