香干切薄片,装盆,最好大一点的盆,方便拌料;大蒜捣碎,香菜和葱切碎。
放盐、辣椒酱或辣椒粉、生抽、植物油、蒜蓉,拌匀。
在烤盘上铺好锡纸,摆盘。中层,上下火190℃,12分钟
端出来后马上放葱和香菜,切碎点会更好。端烤盘时注意烫,戴上橡胶手套。(我忘记放蒜蓉了~不完美)