无需打发酸奶蛋糕塔

作者： 一只天使菇

原方子小林カツ代的酸奶蛋糕，一个直径20厘米的塔盘的量。减油减糖。 没有专业烤箱微波炉自带的石英管烤箱也成功了，而且用料普通，过程简单不费事，推荐！

用料

• 无糖酸奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 砂糖 70克（原方子是80克）
• 食用油 45克（原方子是90克）
• 葡萄干 适量
• 朗姆酒 适量（没有可不放）
• 泡打粉 半小匙（2.5毫升）
• 香草精 5滴（没有可不放）

无需打发酸奶蛋糕塔的做法步骤

步骤 1

两勺葡萄干加一勺朗姆酒拌拌泡香软。 不喜欢放朗姆酒可以用水泡泡软再滤干水分备用。如果不放葡萄干口感会比较单一吧，没有葡萄干放苹果小丁丁也可以。

步骤 2

两个鸡蛋用打蛋器打散，手动就OK。边搅边按顺序加入糖，食用油，酸奶，香草精，拌匀。再加入泡好的葡萄干拌匀。

步骤 3

拌匀面粉和泡打粉，过筛到上一步的液体混合物里面。用打蛋器拌到顺滑无颗粒。

步骤 4

倒入塔盘里，塔盘可以垫个烘焙纸过后比较好清理。 200度10分钟，180度30分钟。 用竹签戳一下，竹签上什么也没有就说明烤好啦。没好的话继续180度再来几分钟。

步骤 5

微波炉已经尽力了！

步骤 6

减了一半油没有任何问题，当然多放点油口感会更绵绵吧。

无需打发酸奶蛋糕塔的小贴士

简单吧！

菜谱创建时间：2019-01-19 17:40:18