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鸡丁炒豌豆

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作者: Yvonne徐
鸡胸肉属高蛋白低脂肪且物美价廉的食物,与鲜嫩的豌豆米一起炒制,是一道清淡美味的家常菜。

用料

鸡丁炒豌豆的做法步骤

步骤 1

剥豌豆,取嫩豌豆粒备用。

步骤 2

鸡胸肉洗净控水,剔除白筋切成小丁。

步骤 3

放入腌制鸡肉的调味料,抓拌均匀腌制20分钟,待其入味。 姜切成丝,蒜切成片备用。

步骤 4

热锅凉油放入姜丝、蒜片,倒入腌好的鸡丁。

步骤 5

滑炒至鸡丁变色盛出备用。

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步骤 6
步骤 6

另起油锅,大火翻炒豌豆粒。

步骤 7

炒至豌豆粒9成熟时,加海盐炒均匀,倒入鸡丁回锅翻炒片刻,即可。

菜谱创建时间:2019-01-18 13:10:36
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