香蕉全麦发面烤饼

作者： 想变瘦的胖娃娃

我妈爱吃杂粮发面烤饼，于是我们就用各种食材尝试这种做法 比较之下，她最喜欢红薯玉米饼 http://www.xiachufang.com/recipe/103635803/ 我最喜欢香蕉全麦饼 香蕉的加入使饼足够甜，无需额外加糖；又有果香，很有回味 两种饼做法类似

用料

• 普通中筋面粉 300克
• 全麦面 200克
• 酵母 7克
• 香蕉 3根
• 鸡蛋 1只
• 黑芝麻 20克

香蕉全麦发面烤饼的做法步骤

步骤 1

选择熟透的香蕉

步骤 2

搅拌机打成泥

步骤 3

和其他食材混合

步骤 4

揉面直至光滑面团。如果面团太黏则增加适量面粉，直至光滑

步骤 5

把面团放入容器，盖上保鲜膜发酵。等面团至二倍大就发好了。

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步骤 6

步骤 6

揉面五分钟，将面团分成三份，每份擀成圆饼。

步骤 7

烤盘内表面抹油或铺上油纸，放入面饼

步骤 8

预热烤箱至395℉(200℃)，烤7分钟，拿出来将饼翻面，再烤6分钟。如果成色还不够焦黄，可以不断翻面，每次烤3分钟，直至成品满意。

菜谱创建时间：2019-01-18 12:10:50