快手蔬菜沙拉

作者： 杨熹文

2019年立下99个目标，其中一个是“更新99道健康食谱”。 平日里有健身的习惯，对饮食也很重视，很想与大家分享我在烹饪方面的极简主义，不用煎炸油炒，简简单单也能享受美味。 最近朋友给了我好多牛油果，2019健康食谱就从牛油果开始吧！

用料

• 一个牛油果（胃口不大的同学半个就可以） 一个鸡蛋 一小把西兰花 几个虾仁 一茶匙咖喱粉 一茶匙美乃滋 少量盐、黑胡椒（口淡的同学可忽略）

快手蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

按最省时间的顺序，煮鸡蛋、烫西兰花，烫熟虾仁，等待时将牛油果切条。 鸡蛋煮熟后切条（块），将所有食材放在一起。

步骤 2

把咖喱粉、美乃滋（盐、黑胡椒）打成酱，加一点点温水，浇在食物上，均匀搅拌。

步骤 3

因为牛油果和鸡蛋的质感粘腻，在一起不美观，可以把小菠菜叶或生菜叶放在盘子中，将搅拌好的沙拉放在上面（我配了自己种的小番茄） 15分钟快手早餐，让这一天从极简的健康美食开始吧！

菜谱创建时间：2019-01-17 06:01:40