豆角洗净掰成三段,土豆削皮切成块,葱姜蒜切丁。
倒油,放入葱姜蒜花椒面,后放入豆瓣酱翻炒。
放入豆角土豆翻炒一会,放入没过菜的水,如放粉条就多放一些水(粉条会耗水容易糊锅),放入粉条
开锅后放入适量大盐。炖十分钟后放入味精,出锅