牛油果培根意面（百里香版）

作者： 哈哈的麻糬酱

牛油果那醇厚的口感加上百里香 谁能抗拒～

用料

• 意大利面 125g
• 牛油果 1个
• 培根 2片
• 百里香 1根
• 牛奶 50ml
• 水 150ml
• 蒜头 2瓣
• 黄油
• 帕玛森干酪粉
• 盐
• 黑胡椒

牛油果培根意面（百里香版）的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后加意面和适量盐煮7分钟

步骤 2

在煮意面的同时准备食材

步骤 3

将牛油果用叉子捣成泥

步骤 4

百里香剪成小段，太硬的根部要去除，尽量留叶使用

步骤 5

意面煮熟捞出后立刻浸凉水防止粘连

步骤 6

冷锅冷油下蒜泥至飘蒜香

步骤 7

加入培根，炒至培根出油且微焦状态

步骤 8

加入牛油果泥稍微翻炒

步骤 9

加入牛奶和水烧开

步骤 10

加入适量盐和黑胡椒

步骤 11

炖至浓稠状态

步骤 12

加入意大利面翻炒均匀

步骤 13

加入黄油收汁

步骤 14

装盘，撒帕玛森干酪粉

牛油果培根意面（百里香版）的小贴士

全程小火哦！！！ 煮意面的盐和水的比例为10g：1L 牛油果可以不用捣得太烂，稍微留有一些颗粒吃起来更有层次感 建议多撒点黑胡椒哦 黑胡椒和牛油果绝配～

菜谱创建时间：2019-01-16 19:00:00