果酱夹心饼干

作者： 嘉琪_Swift

参考了很多配方做出来的饼干，消灭材料的饼干

用料

• 黄油 25g
• 糖粉 15g
• 盐 一点点
• 蛋黄 12.5g
• 低粉 33g
• 奶粉 10g
• 玉米淀粉 10g
• 杏仁粉 2.5g

果酱夹心饼干的做法步骤

步骤 1

用打蛋器搅打软化的黄油，加入糖粉和盐，搅打至顺滑

步骤 2

加入鸡蛋液继续搅打

步骤 3

筛入所有粉类

步骤 4

用刮刀搅成团，手揉成光滑面团，不要揉太久，放冰箱里冷藏至少15分钟(冬天不用冷藏)

步骤 5

用擀面杖擀成厚0.3cm左右的薄片，我用尺子放在两边擀，比较均匀，

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步骤 6

步骤 6

用模具印出想要的图形

步骤 7

预热烤箱150度10分钟后，烤15-20分钟(每个人的烤箱不同，温度仅参考)

步骤 8

出炉的饼干放凉了一会儿后，表面筛上糖粉

步骤 9

没有镂空的饼干背面抹上喜欢的果酱或者巧克力，盖上对应图案的饼干就做好了

步骤 10

也可以直接涂上巧克力吃，谢谢大家观看

菜谱创建时间：2019-01-16 18:26:04