茄丁面

作者： 又是笑笑

家人爱吃的茄丁面🍆

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 尖椒 2个
• 蒜 10瓣
• 猪肉 200克
• 生抽 适量
• 面 适量

茄丁面的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，洗净，切丁，蒜切碎粒备用； 热锅凉油，油热后，放入蒜粒煸炒出香气，放入五花肉丁翻炒，倒入适量料酒，生抽； 炒熟盛出待用。

步骤 2

热锅凉油，蒜粒爆香，放入尖椒粒、西红柿里翻炒，加入适量盐；

步骤 3

加入茄丁翻炒，由于茄子吸油，最后下锅炒；

步骤 4

加入盐和生抽调味，加入待用的肉丁，翻炒；

步骤 5

加入热开水，水量正好末过食材，煮开十分钟左右即可关火；

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步骤 6

步骤 6

茄丁面出锅啦！可以按照家里有没有加入葱花香菜粒～

菜谱创建时间：2019-01-15 22:54:21