准备工作:海鲜洗净,用热水煮两分钟再用凉水洗净;海带切片,豆腐切块;白萝卜切片;葱姜香菜切末
热锅凉油,7-8成热后放入葱姜翻炒出香味,放入海鲜和海带翻炒,可放一点花椒粉
加入热水,可加1-2勺味增汤调味,再分别加入豆腐白萝卜大火煮开,后转小火煮15-20分钟
再转至大火,放入粉丝煮三分钟左右,加入香菜末,滴一滴香油,香喷喷的海鲜汤就做好啦!
1.焯海鲜是为了吃的更干净 2.味增汤是为了调味,让汤更鲜美,如果没有也可以不放,原料本身的味道也很鲜美。 3.喜欢吃软粉丝的可以多煮一下。 4.可以不加粉丝,单喝汤,味道也很棒!