红豆沙馅（颗粒状）

作者： 盈盈愛下厨

买的豆沙馅着实不喜欢，大部分都不是纯豆沙，还含有大量的添加剂，也不知道是不是转基因的油。喜欢颗粒状的豆沙馅，自己做的放心安全，甜度也可以调节。

用料

• 红豆 100克
• 水 200克
• 白砂糖 45克
• 玉米油 30克

红豆沙馅（颗粒状）的做法步骤

步骤 1

红豆用清水（额外的并不是上面配方里的）搓洗干净 倒入高压锅，加入配方量的清水，按猪蹄键压熟

步骤 2

压熟的红豆直接倒到锅里翻炒，最好是不粘锅，中小火，边炒边压

步骤 3

炒到有点稠的时候分三次加入玉米油，每次翻炒到吸收接着倒下一次 油全部加完后不要炒太久，不然后面容易出油， 只要看到油吸收了就加糖

步骤 4

加入白砂糖翻炒，会变稀，没关系接着炒就是了

步骤 5

不停的搅拌

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步骤 6

步骤 6

慢慢的变稠

步骤 7

直到报团不粘刮刀，再炒几分钟就可以了，冷却后还会变硬的

步骤 8

成品

步骤 9

用来做了红豆酥，好吃

红豆沙馅（颗粒状）的小贴士

加油后不要炒太久，看到吸收了接着就加糖 如果是打成泥，煮熟后趁热打成泥

菜谱创建时间：2019-01-13 13:05:29