雪梨盐洗一下去去蜡什么的,吃着也放心~然后切小块放榨汁机里打成汁,过滤取汁倒进锅里 加老冰糖和麦芽糖开始熬啊熬~
柠檬呢先用盐水泡也是去蜡的,再用盐搓一搓,感觉这样干净些 😄 然后就是榨汁过滤备用,这里我的柠檬汁是糖熬 到100度再倒进去的,太早倒进去容易破坏维生素C~(我是这么感觉的)
熬糖先中火,再小火熬,一定要耐心的等待,等温度到125差不多了就关火 如果你没有温度计就用简单的测试方法,把糖水滴在冷水里看看会凝固成颗粒块状吗,如果可以那就成了 准备磨具开始打造可爱ớ ₃ờ的造型吧 如果可以和家里的孩子一起动手那就最好了,我这次的棒棒糖就是和我女儿一起做的哦,小家伙可开心了😍 哦哦哦……我买了糯米纸呢,就是棒棒糖装袋的时候多多少少会粘袋子,所以我做好的时候加了一层糯米纸,你们可以随意哈…… 做好吃的会让人心情愉快的 希望大家可以多多交流一下 一起为孩子们做出健康美食 😊~