先熬卤汁，热蒜蓉和香菇丁，爆出香味后加水，生抽，麻油，芝麻，八角煮开，生粉加水勾芡一起煮开待用。
粘米粉+澄粉+玉米淀粉+油调开，与材料一并备用。
锅里水烧开后用盘子加米浆和配料下锅。
马上着手第二盘，调好后第一盘就可以出锅了。
出锅后装盘加卤汁。
完美！