懒人版酸菜鱼

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 酸菜鱼料包 1袋
• 活鱼 1条
• 葱 1段
• 香菜 1根
• 植物油 100克

懒人版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼片成3mm厚的鱼片，用酸菜鱼料包(我买的好人家)中的腌鱼料腌制10分钟。

步骤 2

热锅加植物油(平时炒菜量)，将酸菜翻炒均匀。

步骤 3

将酱包中可根据自己喜好加入蒜末葱花花椒，入锅翻炒几下。加入清水、鱼骨、鱼头，也可加入少许自己喜欢的东西，如冬瓜针蘑豆腐等，大火烧煮5分钟。

步骤 4

加入鱼肉，中火烧开3分钟。

步骤 5

加点葱花香菜，出锅享用。

懒人版酸菜鱼的小贴士

1、先煮鱼骨鱼头，用大火。 2、后煮鱼片，用中火，切勿久煮。 3、鱼片要薄。 4、煮鱼片时不要翻动，以免鱼片碎掉。

菜谱创建时间：2019-01-12 09:57:02