冰糖金桔

作者： 嘉陵江畔老厨娘

最近我先生和儿子都咳嗽，所以熬点金桔

用料

• 金桔 1000克
• 冰糖 500克
• 盐 1小勺
• 水 1升左右

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

清洗金桔，放盐泡十来分钟

步骤 2

去蒂

步骤 3

每个金桔切个十字口，别切深了。放冰糖和水，水不要多，没过金桔就行。

步骤 4

熬出果胶

步骤 5

约半小时收汁出锅

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步骤 6

步骤 6

装瓶，密封保存。放冰箱冷藏，三五个月没啥问题。

冰糖金桔的小贴士

糖少了就保存不了多久

菜谱创建时间：2019-01-11 23:57:17