土豆鸡蛋饼

作者： 小7麻麻-7

劳累一天后到家，连续阴雨的天气，也忘记了去买菜。打开冰箱还有一个土豆，半个洋葱，半截胡萝卜，一小撮面粉，几个草鸡蛋！ 灵光一闪，做个土豆鸡蛋饼吧！弥补工作后一天的疲惫！

用料

• 鸡蛋 4个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 面粉 少许

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切丝，洋葱切丁，放入盐和胡椒粉，稍做腌泽

步骤 2

拌入少许面粉，搅拌均匀

步骤 3

电饼加入少许油档预热后，放入土豆丝，中间圈出一个空心圆，敲入鸡蛋

步骤 4

依次可放入三个

步骤 5

煎到底面金黄，翻面继续煎

步骤 6

双面金黄后，即可出锅

步骤 7

煎起的溏心鸡蛋黄，也是很嫩很鲜

菜谱创建时间：2019-01-10 19:10:28