鸡腿炖土豆

作者： Dornaa

用料

• 鸡腿 4-5只
• 土豆 1-2个
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 葱 1根
• 冰糖 5粒
• 八角 3个
• 盐 适量
• 五香粉 适量

鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用厨房纸吸干水份后，用刀划几道更好入味，碗中加料酒、生抽、五香粉腌制10分钟；

步骤 2

土豆去皮，切块备用，葱切葱花；

步骤 3

锅中加油调小火，鸡腿煎至两面金黄后，加土豆翻炒一下；

步骤 4

翻炒均匀后加姜片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖4-5粒、八角3个、五香粉翻炒，加热水没过食材，大火烧开转小火，炖30分钟，出锅前加适量盐，撒上葱花即可出锅～

步骤 5

由于我是偷懒用高压锅炖的，所以全部炖烂掉了 😬 但是味道一样好吃！

鸡腿炖土豆的小贴士

♡ 调味料的多少可以根据自己的口味进行调整，老抽为了上色不用放太多，非常简单快速的一个食谱，希望你们喜欢～

菜谱创建时间：2019-01-10 12:41:04