准备材料有:金桔5-8个、雪梨2个、冰糖(黄糖)15-20粒、枸杞5个、红枣5个、百合8个(后三个可任选添加) 1.金桔、雪梨清洗,金桔用盐水浸泡30分钟;
2.雪梨切块,其他材料备用; 3.锅中放水,放入切块的雪梨和金桔,大火熬制到水开沸腾;
4.加入冰糖(黄糖)、枸杞5个、红枣5个、百合8个换中火持续熬制15分钟; 5.关火,捞出~
是否熬制成了,观察金桔是否裂口,煮得软烂就算熬制成功啦。 冰糖一定最后放入,多用勺子去搅拌,否则不易化开。