超级洋气的~地中海烤蔬菜

作者： 漪漪玩布

一般宴客的时候，总是肉菜做了一大桌， 到头来发现不是没吃蔬菜 就是因为蔬菜没滋味全都剩下了。 今天在菜市场买到了抱子甘蓝， 就突发奇想做了这道蔬菜。 盘子光底，连剩的橄榄油底都让我们蘸法棍吃了。 意犹未尽的朋友问这菜叫啥名字， 想都没想就扔了一句，地中海烤蔬菜😝 至于为什么叫这个，自己也不知道 没有去过任何一个地中海国家 是不是梦里去过😄然后学了这道菜

用料

• 橄榄油 勺
• 洋葱 个
• 茄子
• 西葫芦
• 抱子甘蓝
• 胡萝卜
• 秋葵
• 带皮大蒜
• 其他各种蔬菜
• 油浸小番茄

超级洋气的~地中海烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

瓷烤盘底刷橄榄油，然后一层一层铺上洋葱、茄子、西葫芦、每铺一层刷一层橄榄油，然后把对半切的孢子甘蓝、秋葵、口蘑、胡萝卜、带皮大蒜均匀撒上，有什么放什么吧，家里没土豆了不然也好吃。 撒上一层油浸小番茄（自己做的，改天写做法吧） 最后铺上培根，柠檬片装饰

步骤 2

烤箱预热180-200度，烤一小时，中途勤观察，如果有糊的迹象及时盖锡纸

超级洋气的~地中海烤蔬菜的小贴士

橄榄油不要舍不得，可劲放，不然菜会干 油浸小番茄是这道菜的精华，不建议去掉

菜谱创建时间：2019-01-08 19:31:07