超级下饭的油泼麻辣豆腐皮

作者： 谁是谁的谁820

我们家有一位非常爱吃豆制品的孩爸 只能翻着花样做，这个是他最爱吃的，哪怕辣的头皮冒汗，也停不下嘴

用料

• 豆腐皮 2张
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 麻椒
• 郫县豆瓣酱
• 耗油
• 生抽
• 白胡椒粉
• 白糖
• 鸡精
• 椒盐粉
• 水淀粉

超级下饭的油泼麻辣豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切丝，在开水中过下水去掉豆腥味

步骤 2

锅里倒上适量油，烧热，倒入郫县豆瓣酱小火炒香。

步骤 3

放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香

步骤 4

倒入清水或者高汤，加入生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，鸡精煮开后，放入豆腐皮，倒入淀粉水

步骤 5

盛出后，放上椒盐粉，辣椒粉

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步骤 6

步骤 6

再烧点热油，趁热浇在上面，那个香气，闻着都能下碗饭😀

菜谱创建时间：2019-01-07 20:59:22