豌豆姑凉的豌豆虾仁

作者： 冬冬的厨房

王俊凯同款的豌豆虾仁，看起来很简单的一道菜，确是很多家庭聚会餐桌上不可缺少的美味。

用料

• 豌豆 200克
• 虾仁 200克
• 白胡椒粉 2克
• 玉米淀粉 10克
• 料酒 5ml
• 盐 2克

豌豆姑凉的豌豆虾仁的做法步骤

步骤 1

准备材料，虾仁放入碗中，取盐，料酒，白胡椒粉与淀粉搅拌均匀，静止15分钟入味。

步骤 2

豌豆焯水1-2分钟，再用凉水冲凉，去除豆腥味。 锅中放油，放入虾仁炒至变色乘出。

步骤 3

油锅放入豌豆翻炒片刻，再加入虾仁就行翻炒，加盐调味，也可加入少许糖提鲜。

菜谱创建时间：2019-01-07 19:21:18