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双色可可吐司(一次发酵)

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超级好味的可可吐司,双色的螺旋花纹看起来也别有趣味。 适合12cm水立方吐司盒。

用料

双色可可吐司(一次发酵)的做法步骤

步骤 1

除可可粉外所有材料后油法揉至完全阶段。

步骤 2

均分成2份面团,其中一份加入可可粉揉匀,松弛15分钟(可可面团和揉面垫颜色太接近,大家凑合着瞅瞅~)

步骤 3

白面团擀开。

步骤 4

翻面,左右两边折向中间。

步骤 5

再次擀开。

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步骤 6
步骤 6

可可面团也照此操作,然后将白面片放在可可面片上面。

步骤 7

自上而下卷起来。

步骤 8

放入吐司盒。

步骤 9

最后发酵至8分满,盖盖子,放入烤箱中下层,上下火200度40分钟。

双色可可吐司(一次发酵)的小贴士

450克吐司盒,面粉用量280克,其余按比例换算即可。

菜谱创建时间:2019-01-07 13:28:50
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