香煎鳕鱼

作者： 花园路一姐

虫宝最爱的鱼🐠没有之一，懒妈妈用了最简单的做法，留住了食物最原始的味道

用料

• 鳕鱼 1-2小块尾巴位置
• 食用油 5-10克
• 柠檬片🍋 2-4片

香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

我选择的是法国银鳕鱼尾段，最喜欢尾段清晰的纹路。 从冰箱拿出，自然化冻

步骤 2

尾段还有一个好处就是，不用再次切割，适合小宝宝。一片大概50g左右的样子

步骤 3

把完全化冻之后的鳕鱼放在清水下冲洗

步骤 4

然后将柠檬切片

步骤 5

上下夹着鳕鱼，此方法清蒸一样适用。

步骤 6

辅食锅里放少于食用油（花生油、橄榄油、牛油果油）都可以。黄油也可以。但是吃着会有点腻。。。因为鳕鱼在煎制的过程中会出很多鱼油，味道特别香，我家的鳕鱼就是会出现鱼越煎，油越多。

步骤 7

两面煎制金黄色就差不多了。鱼煎熟的时候纹路会越加清晰。这个纹路真的是。。。要夸夸我家鱼。。。

步骤 8

好了。出锅。我没有再加别的调料，妈妈们可以根据宝宝大小适量添加。如果宝宝觉得鱼的味道有些重，可以再切一点柠檬，将汁挤在鱼上，有点必胜客凤尾虾搭配柠檬的感觉。

步骤 9

完工～鳕鱼吃的时候注意中间的主刺。

菜谱创建时间：2019-01-07 00:44:29