懒人版零基础快手酸奶蛋糕

作者： 哈妮_9tsk

喜欢做蛋糕，但是步骤太繁琐，偶获一法可得软糯适口的酸奶蛋糕，大喜，必须要分享。准备步骤只需要十分钟或更少，哈哈！

用料

• 鸡蛋 4个 （一个也可以）
• 酸奶 4个 （一个也可以）
• 面粉 120克 （一个酸奶，一个鸡蛋的话就配30克面粉）
• 葡萄干 少许

懒人版零基础快手酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

天冷了，酸奶没人喝，闲置的，什么口味的都可以哈，不必纠结！全部倒入一个大碗里，对，一起！

步骤 2

打好四个鸡蛋，和酸奶放一起，简单点的话就是把鸡蛋直接打到酸奶里

步骤 3

把面粉加入到鸡蛋酸奶糊里，搅拌，无所谓手法，拌匀就可以啦！面粉什么的都可以，最普通的就行。如果没有称也没关系，大概普通一次性纸杯半杯左右就是30克啦。

步骤 4

喜欢甜一点的可以加些糖，我没有加。搅拌好的糊状。不加水的哦！

步骤 5

准备一个容器，做的少的，比如两个鸡蛋两个酸奶的就可以用装菜的普通盘子。用油纸垫好底部也可以，或者如我直接抹上一层色拉油，以免沾盘。

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步骤 6

步骤 6

把糊糊倒入盘子里，稍微震一下，把表面起泡消掉。撒上葡萄干，或者枸杞，或者爱撒什么撒什么。个人觉得葡萄干最好，因为前面没加糖，有葡萄干的甜度就刚好啦！

步骤 7

盖上保鲜膜。必须的哦！不然上锅蒸水蒸汽太多，滴落进去就不好看也不好吃啦！上锅蒸25分钟，中小火，切记不要大火哦！

步骤 8

出锅，拿刀划一下，装盘就好啦！

步骤 9

因为有酸奶，自然有气孔，吃起来比发糕软糯，比烤箱蛋糕湿润，独特的口感，健康满满呢！

懒人版零基础快手酸奶蛋糕的小贴士

失败的经历：1.大火，结果全进了水，最后成品跟月球表面似的凹凸不平

菜谱创建时间：2019-01-06 10:47:53