榛子酥

作者： 刘刘魔王

没错儿～就是《琅琊榜》里的那个榛子酥～哈～

用料

• 鸡蛋 50克
• 糖粉 50克
• 花生油 65克
• 低筋粉 100克
• 榛子 70克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 芝麻 稍许

榛子酥的做法步骤

步骤 1

30克全蛋液和糖粉用电动打蛋器搅打均匀。

步骤 2

花生油加热（冒烟即离火），分次加入蛋液内搅打均匀。

步骤 3

榛子仁打成粉末（粗一些）、低粉和泡打粉、盐加入上述混合液，搅拌均匀。

步骤 4

搓成10克左右的小剂子，表面刷全蛋液，撒上黑芝麻。

步骤 5

烤箱上火180度，下火150度，中层，预热后放入，15min收工。

菜谱创建时间：2019-01-05 12:01:19