青椒炒千张

作者： 粗糙厨房

新年连着吃了几天大鱼大肉， 需要清淡一点的食物来缓解油腻， 超市里的千张看着新鲜， 再买几只青椒， 炒一盘简单的青椒千张， 快手又美味！

用料

• 青椒 2只
• 千张 2张
• 大葱 1段
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 盐 3克
• 糖 2克
• 生抽 1/2勺

青椒炒千张的做法步骤

步骤 1

千张改刀切成三角形薄片，青椒切成同样大小

步骤 2

热油爆香干辣椒、葱碎、大蒜

步骤 3

倒入千张翻炒，尽量炒的干一点，微微发黄

步骤 4

倒入青椒，依次加入生抽、盐、糖，青椒断生就可以出锅了

步骤 5

炒好的青椒千张，味道微呛，豆皮干香，越嚼越有滋味，开吃！

菜谱创建时间：2019-01-04 12:18:02