奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！

作者： 钛美生活馆

一直以来，西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉，非常吸引眼球。 见惯了众多的西式甜点，作为美食界的一股小清流，我们用中式的手法做出了步骤极简单，卖相也超级一流的糯米奶糕。 一口一个，奶香满满，热乎Q弹！ 建议家里来客人招待好友，小露一手这道甜品最合适不过！ 不仅颜值出奇的高！味道还出奇的好！ 最最最重要的当然还是做法超级简单快手啦！

用料

• 糯米粉 125g
• 澄粉 60g
• 冷水 100g
• 开水 80g
• 猪油 20g
• 奶粉 适量
• 白糖 20g

奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！的做法步骤

步骤 1

这里是我们需要用到的食材哦！

步骤 2

小碗中放入澄粉60克

步骤 3

加入80克开水，顺着一个方向搅拌均匀

步骤 4

再加入125克糯米粉

步骤 5

加入100克冷水

步骤 6

加入猪油，和匀

步骤 7

搓成条

步骤 8

再切成小段

步骤 9

用手搓成小条

步骤 10

再轻推拧一下为麻花状

步骤 11

像这样子

步骤 12

都挤捏完啦！是不是很可爱呀！

步骤 13

锅内放油

步骤 14

油温4成热后放入糯米麻花油炸

步骤 15

炸到表面酥脆

步骤 16

浮起后捞出

步骤 17

撒入奶粉即可

步骤 18

一口一个，奶香满满

步骤 19

招待客人也很好看又简单呢！

步骤 20

热乎Q弹！软软糯糯

步骤 21

很不错呀~

奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！的小贴士

案上铺一块湿布，将面团放在上面制作，或者在糯米中加一点点食用油，这就是让糯米粉类面团不粘手的方法，记住了，以后就不怕粘了。

菜谱创建时间：2019-01-04 09:47:56