快手海鲜粥

作者： 长沙美善品嘟嘟

所谓快手，就是不用提前料理食材，30分钟搞定，只用干海鲜或者新鲜海鲜也都是可以的。

用料

• 干虾仁 5个
• 干香菇 3朵
• 鲜贝 10颗
• 大米 80克
• 水 500克
• 盐 2克
• 姜碎 2克
• 白胡椒粉 2克
• 青菜，芹菜切丁切丝 适量
• 葱花 5克

快手海鲜粥的做法步骤

步骤 1

将干海鲜放入主锅，turbo键2秒

步骤 2

打成颗粒状，加入水和米，设置25分钟/100度/反转速度2煮粥。

步骤 3

同时将鲜海鲜用料酒腌制15分钟

步骤 4

准备蔬菜，可以用上海青，包菜，芹菜等，切丁切丝备用

步骤 5

粥煮开以后可以将温度调至98度防止溢锅

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步骤 6

步骤 6

煮粥程序结束，加入蔬菜，鲜贝，盐，姜，胡椒粉继续烹煮5分钟/V/反转速度2，出锅撒葱花。

步骤 7

小美煮粥，绵密细腻，鲜味十足。

步骤 8

用反转速度保证米粒颗粒状

步骤 9

出锅。

快手海鲜粥的小贴士

可以按以上方法处理各种干海鲜和新鲜海鲜粥。粥的浓稠度可以适当调整水的用量

菜谱创建时间：2019-01-04 07:32:56