阿妈教落-豆豉炆鱼

作者： 路不拾遗的猫

细细个好中意食鱼，食厌了蒸鱼时阿妈都会整豆豉炆鱼

用料

• 酱油
• 罗定豆豉
• 白酒
• 鲮鱼
• 盐，花生油
• 葱或者香菜

阿妈教落-豆豉炆鱼的做法步骤

步骤 1

照阿妈教落煮： 1花生油，盐，酱油，白酒，姜片先腌制二十分钟 2 热油落锅，先煎几分钟，煎微微焦 3 冷水入锅，满过面，大火煮滚 4 煮滚后落适量豆豉，盖锅盖继续大国煮 5 快收汁时放入香菜或葱团，盖上继续煮 6 收汁后，上碟

菜谱创建时间：2019-01-04 00:28:27