辣烧肥肠

作者： 梅梅梓

肥肠忠粉，手机里有两个肥肠菜谱，一直没有时间上传

用料

• 肥肠 200克
• 豆瓣酱剁碎 一勺
• 花椒 小把
• 葱姜蒜 根
• 酱油 勺
• 干辣椒 适量
• 小米辣，二荆条 适量
• 大料，香叶

辣烧肥肠的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

锅里放油下肥肠煸炒出水份

步骤 3

下干辣椒，花椒，大料，花椒，豆瓣酱炒香

步骤 4

下葱姜蒜炒香

步骤 5

加水末过肥肠

步骤 6

水份烧干就可以下青椒翻炒（可以加洋葱）再加小葱和香菜，糖，鸡精调味

步骤 7

我勾一层薄芡出锅

辣烧肥肠的小贴士

1.肥肠加面粉、醋、盐使劲揉搓清洗干净，也可以买半成品 2.准备图一调料，我喜欢辣椒，所以我放了干辣椒，小米椒，二荆条，还想放泡椒的，可惜家里没有了😂

菜谱创建时间：2019-01-02 14:49:09