奶香苹果派

作者： 妍色

用料

• 黄油 75g
• 低筋面粉 100g
• 糖粉 10g
• 冷水 20g
• 盐 1g
• 苹果 1个
• 鲜奶油 90ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50g
• 牛奶 90ml
• 蜂蜜 1小勺

奶香苹果派的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

硬硬的黄油丁放入面粉中用刮刀切拌成碎粒

步骤 3

然后倒入水

步骤 4

用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

步骤 5

一小时后，取出擀开

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步骤 6

步骤 6

铺入派模，去除边缘，用叉子扎眼

步骤 7

再在派上放一张锡纸，然后铺上重石，180度烤10分钟，去除石头再烤5分钟

步骤 8

制作派馅：鸡蛋+细砂糖打散

步骤 9

分别加入牛奶，鲜奶油，蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了

步骤 10

步骤7烤好的派皮中，立着铺上苹果片

步骤 11

倒入步骤9做好的派馅

步骤 12

以170度烤约30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可

菜谱创建时间：2011-11-15 13:28:23